Smalininkų technologijų ir verslo mokykla

Lapkričio 20 dieną padavėjo ir barmeno, konditerio, prekybos įmonių vadybininko padėjėjo, virėjo mokymo programų mokiniai dalyvavo profesinio veiklinimo vizite – pamokoje.

Pamokos tikslas: dalyvauti Europos profesinių gebėjimų savaitėje, aplankant europinės patirties pavyzdžiu sekančią įmonę. Pasukome į mūsų rajono Girdžių miestelį, kur susitikome su "Sūrio džiazas" pieno perdirbimo cecho savininke, ūkininke Svajone Vaičekauskiene.

Svajonė Vaičekauskienė, ne vienerius metus dirbusi chemijos mokytoja, pamoką vedė kaip žinių teikėja, kaip veiklos organizatorė, kaip drąsintoja ir ugdymo praktikos tyrėja. Susitikimo metu pamatėme ir įgijome:

• Chemijos ir sveikos mitybos žinių. Sužinojome apie pieno produktų fermentą, specialiąsias bakterijas, riebalus, baltymus ir saldžiąsias išrūgas. Pamatėme, kuo skiriasi rankų darbo produktas nuo pagamintų produktų pramoniniu būdu.
• Išklausėme sūrių atsiradimo istorijas Europoje ir Lietuvoje. Mintimis keliavome po Prancūziją ir Italiją, kur sūrių gaminimo patirties tradicijų ieškojo ir p. Svajonė.
• Sužinojome apie brandintus ir pusiau brandintus sūrius, minkštus, pusiau kietus ir lėtuosius, smardžius ir kvepiančius, apdengtus pelėsio plutele, su pipirais, kmynais, juodgrūde, ožrage... Mes juos galėjome uostyti, spėti sūrių rūšis ir ragauti.
• Sužinojome, kaip atsirado prekinio ženklo pavadinimas "Sūrio džiazas" arba tokie sūrių pavadinimai, kaip "Polonezas", "Klasika", "Alegro", "Simfonija"... Pažinome sūrinės, parduotuvės steigimo ir dokumentų įforminimo vargus. Pasidžiaugėme įrangos ir mobiliojo autobusiuko įsigijimo svarba, aptarėme kitas marketingo veiklas. Įsiminė p. Svajonės žodžiai: "Tik reikia drąsiai svajoti, nebijoti ir pavyks!".

Profesinio veiklinimo vizito–pamokos metu mokiniai ugdė bendrąsias komunikavimo, pažinimo, iniciatyvumo ir kūrybingumo, asmenines kompetencijas. Mes, kaip profesijos mokytojai Elma Česiūnienė, Raimondas Kriščiūnas, Vidmanta Paulavičienė, supratome, kokia svarbi yra profesinio veiklinimo mokymo forma. Apie tai skaitėme ir pamokos dalyvių užpildytose potyrių anketose, apie tai netilo kalbos autobuse.

Už šią išvyką esame dėkingi mokyklos direktorei Ina Budrienei, kad palaikė mūsų profesinio veiklinimo vizito idėją ir laukė mūsų sugrįžtančių.

Belieka tikėti konditerio mokymo programos mokinių Rimos, Beatričės, Astos ir mokytojos Elmos pažadais, kad "Sūrio džiaze" paragavusios rikotos, su jos įdaru išmėgins pyragėlių receptus.

Profesijos mokytojų vardu,
Ugdymo karjerai organizatorė
Vidmanta Paulavičienė

{gallery}naujienos/2017/2017-11-21-Surio-dziazas-Girdziuose{/gallery}

Jurbarko rajono savivaldybės meras Skirmantas Mockevičius, administracijos direktorė Vida Rekešienė bei Jurbarko rajono kūno kultūros ir sporto centro direktoriaus pavaduotoja moksleivių sportui, laikinai vykdanti Centro direktoriaus funkcijas, Jolanta Kačerauskienė lapkričio 13 d. susitiko su projekto „Krepšinio galia" koordinatore iš Jungtinių Amerikos valstijų – Kazickų Šeimos Fondo Niujorko biuro generaline direktore Neila Baumiliene. Savivaldybės vadovai domėjosi projekto „Krepšinio galia" vystymo galimybėmis Jurbarko rajone, kalbėjo apie vaikų užimtumui ir tobulėjimui skatinti skirtas iniciatyvas, jų profesinį orientavimą bei teiravosi apie galimybę steigti vaikų dienos centrą Eržvilke.

Po pokalbio savivaldybėje susitikimo dalyviai lankėsi Smalininkų technologijų ir verslo mokykloje. Tai pirmoji įstaiga Jurbarko rajone, kuri šių metų spalio mėnesį prisijungė prie Kazickų Šeimos Fondo projekto „Krepšinio galia". Nors krepšinio treniruotėms mokykloje skiriamos tik kelios valandos per savaitę, jos itin naudingos – dėmesys skiriamas ne tik sportui, bet ir gyvenimiškiems įgūdžiams stiprinti, kurie vaikams bus reikalingi ateityje. Projekte krepšinį siekiama panaudoti kaip priemonę išugdyti sveiką, pasitikintį, gyvenimą mylintį žmogų.

Susipažinę su Smalininkų technologijų ir verslo mokyklos veikla, vykdomomis profesinio mokymo programomis bei infrastruktūra, kurią pristatė įstaigos direktorė Ina Budrienė, susitikimo dalyviai stebėjo projekto dalyvių treniruotę. „Komandinio žaidimo metu vaikai ne tik mokosi žaisti krepšinį, bet ir ugdo pasitikėjimą savimi, pagarbą komandos draugams, mokosi spręsti konfliktus. Projekte dalyvauja dvylika šios mokyklos mokinių iš įvairių rajono vietovių – Smalininkų, Jurbarko, Eržvilko. Manau, kad šis skaičius dar gali didėti, nes susidomėjimas projektu auga. Spalio mėnesį vyko krepšinio treniruotės, o dabar – turnyras, ekskursijos. Manau, kad vaikai jau pradeda suvokti šio projekto esmę, kuri verčia tobulėti mus visus", – sako projekto treneris Karolis Vančys.

Po treniruotės Niujorko biuro generalinė direktorė Neila Baumilienė pristatė jaunuoliams Kazickų Šeimos Fondo veiklą, išsamiau supažindino su Lietuvoje vykdomu projektu „Krepšinio galia" bei aptarė bendradarbiavimo galimybes su kitais projekto dalyviais. N. Baumilienė teiravosi, kaip jaunuoliams sekasi treniruotis, domėjosi, su kokiais garsiais krepšininkais jie norėtų susitikti, kokiose veiklose norėtų dalyvauti. Nors ir nedrąsiai, susitikime nuskambėjo krepšininko Šarūno Jasikevičiaus vardas. „Nuvažiuoti ir pamatyti, kaip vyksta profesionalių krepšininkų treniruotės, šiems projekto dalyviams jau būtų didelis įvykis", – sakė treneris ir išreiškė dar vieną jaunuolių norą – aplankyti Joniškio krepšinio muziejų.

„Džiaugiuosi, kad Neila pasirinko mūsų rajoną ir aukoja jame savo laiką skleisdama gerumą. Tikiuosi, kad į Jungtines Amerikos Valstijas ji parveš tik pačius geriausius įspūdžius ir mūsų visų padėką. Kiekvienas sunkus darbas atveda prie gerų rezultatų, todėl tikiu, kad jaunuolių darbas krepšinio aikštelėje taip pat duos vaisių. Svarbiausia nenuleisti rankų ir būti tokiu pavyzdžiu į kurį galėtų lygiuotis kiti", – baigdamas susitikimą sakė Jurbarko rajono savivaldybės meras Skirmantas Mockevičius ir informavo, kad jis kartu su administracijos direktore Vida Rekešiene inicijuos kreipimąsi į Kazickų Šeimos Fondą dėl projekto „Krepšinio galia" finansavimo dar dviejose Jurbarko rajono mokyklose.

Kazickų šeimos fondas (KAZICKAS FAMILY FOUNDATION, Inc. (KFF), angl.) veikia nuo 1998 metų Niujorke, Jungtinėse Amerikos Valstijose, o nuo 1999 m. – Vilniuje, Lietuvoje. Nors fondas vykdo daug įvairių projektų, pagrindinis dėmesys šiuo metu skiriamas švietimui ir socialiniams projektams, taip pat remiamos kultūros, sveikatos apsaugos, religinės ir labdaros organizacijos. Daugiau informacijos apie projektą „Krepšinio galia" rasite adresu www.krepsiniogalia.lt . Informacijos šaltinis Jurbarko r. sav. interneto svetainė - https://www.jurbarkas.lt/index.php?1155125049

{gallery}naujienos/2017/2017-11-21-Programa-Krepsinio-galia-3{/gallery}

2017 m. lapkričio 11 d. programos "Krepšinio Galia" veikloje dalyvaujantys mokiniai vyko į Kauną, kur buvo organizuojamas draugiškas krepšinio turnyras. Turnyre dalyvavo Lentvario, Veliučionių, Alytaus, Simno, Miroslavo ir Smalininkų komandos. Po atkaklios kovos mažajame finale (dėl 3 vietos) teko pripažinti Veliučionių komandos pranašumą.

Pasibaigus programos "Krepšinio Galia" varžyboms, sportininkai važiavo į Žalgirio areną. Arenoje gidas papasakojo apie vykstančius koncertus, varžybas, įvairius kitus renginius. Mokinai apžiūrėjo Žalgirio krepšininkų rūbinę, treniruoklių ir treniruočių salę, VIP ložes.

Po įspūdingos ekskursijos važiavome į Kazlų Rūdos karinį poligoną, kuriame galėjome ne tik apžiūrėti ginklus, bet ir su jais pabandyti pašaudyti.

Grįžome namo pavargę, bet laimingi ir pilni neišdildomų įspūdžių ir gerų minčių...

Programos „Krepšinio Galia" treneris
Karolis Vančys 

{gallery}naujienos/2017/2017-11-21-Programa-Krepsinio-galia-2{/gallery}