"Sūrio džiazas" ir profesinio veiklinimo pamoka |
2017 m. Lapkričio 21 d., Antradienis |
Lapkričio 20 dieną padavėjo ir barmeno, konditerio, prekybos įmonių vadybininko padėjėjo, virėjo mokymo programų mokiniai dalyvavo profesinio veiklinimo vizite – pamokoje. Pamokos tikslas: dalyvauti Europos profesinių gebėjimų savaitėje, aplankant europinės patirties pavyzdžiu sekančią įmonę. Pasukome į mūsų rajono Girdžių miestelį, kur susitikome su "Sūrio džiazas" pieno perdirbimo cecho savininke, ūkininke Svajone Vaičekauskiene. Svajonė Vaičekauskienė, ne vienerius metus dirbusi chemijos mokytoja, pamoką vedė kaip žinių teikėja, kaip veiklos organizatorė, kaip drąsintoja ir ugdymo praktikos tyrėja. Susitikimo metu pamatėme ir įgijome:
Profesinio veiklinimo vizito–pamokos metu mokiniai ugdė bendrąsias komunikavimo, pažinimo, iniciatyvumo ir kūrybingumo, asmenines kompetencijas. Mes, kaip profesijos mokytojai Elma Česiūnienė, Raimondas Kriščiūnas, Vidmanta Paulavičienė, supratome, kokia svarbi yra profesinio veiklinimo mokymo forma. Apie tai skaitėme ir pamokos dalyvių užpildytose potyrių anketose, apie tai netilo kalbos autobuse. Už šią išvyką esame dėkingi mokyklos direktorei Ina Budrienei, kad palaikė mūsų profesinio veiklinimo vizito idėją ir laukė mūsų sugrįžtančių. Belieka tikėti konditerio mokymo programos mokinių Rimos, Beatričės, Astos ir mokytojos Elmos pažadais, kad "Sūrio džiaze" paragavusios rikotos, su jos įdaru išmėgins pyragėlių receptus. Profesijos mokytojų vardu,
View the embedded image gallery online at:
https://www.stvm.lt/naujienos/828-qsrio-diazasq-ir-profesinio-veiklinimo-pamoka?tmpl=component&print=1&layout=default&page=#sigFreeIdf826d0bb94 |